wakamatsuの店主が昔から個人的に愛飲していたIDLE MOMENTの中国茶。ご縁があり、IDLE MOMENT代表の戸田さんから直接お茶を淹れていただく機会がありました。戸田さんはご自身が暮らす新潟からわざわざ長野まで足を運んでくださり、丁寧に説明しながら、1杯1杯淹れてくれました。
IDLE MOMENTの洗練された雰囲気から、どんな方かと緊張していましたが、実際に会うと、よく話し、よく笑ってくれる、穏やかな方でした。その人柄からは、性格の良さはもちろん、お茶への知識と愛情が、たくさん伝わってきます。
このお茶は元々wakamatsuにお泊りの方にウェルカムドリンクとして提供していたもので、みなさんに大変喜ばれていました。そのお茶をたくさんの方に味わっていただきたいと思い、数種類のお茶をセレクトして、お取り扱いさせていただくこととなりました。
中国茶と聞くと、専用の道具を揃える必要があると、少し身構えたり、難しく思われたりしてしまうかもしれません。ですが、専用の道具がなくとも、お持ちの急須やティーポットを使って淹れていただくこともできます。また、水出しで冷たくしても美味しくお飲みいただけます。お茶に同封されているカードに、茶葉の量や水の量など、美味しく入れるための方法が書かれていますので、どなたでも安心してお飲みいただけるかと思います。
一度お飲みいただければ、きっとこのお茶の良さが伝わるかと思います。日常的に飲むお茶としてはもちろん、この洗練されたパッケージはギフトにもおすすめです。ぜひお試しください。
◎以下、「IDLE MOMENT」ブランドサイトからの抜粋です。
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東方美人｜東方美人
箱、商品説明、淹れ方カード同封
"熟した果実の魅惑的で甘美な香り、繊細で透き通った爽やかな後味" ... RENBO ｜ 恋慕
東方美人、恋慕/RENBOは、熟した果実のような香りと自然のやさしい甘さを併せ持つ、魅惑的なお茶です。
水色は透き通って綺麗な琥珀色。
自然環境に大きく影響を受けること、製造の工程が複雑であることなどから、非常に貴重なお茶とされています。
ご自身のご褒美として、またおもてなしのお茶としてお楽しみください。
水出し茶としてもおすすめです◎
・原材料名 : 烏龍茶
・原産地名 : 台湾 / 桃竹苗
・内 容 量 : 30g
・消費期限 : 2030年5月
・保存方法 : 高温多湿を避けて保存してください。
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[ Renboの淹れ方（1~4人分）]
1. 急須に茶葉4gほどを入れます。
2. 急須にひと冷ましした湯（90℃ほど）100~120ml前後を注ぎます。
3. 20秒後に湯呑みもしくは、ピッチャーにお茶を注ぎ切ります。
4. 同じ方法で5煎目以降も美味しく淹れることができます。
以上を目安にお好みで、茶葉、湯量、浸出時間を調整して下さい。
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[ 水出しの作り方 ]
適量の茶葉と水を冷蔵庫で保存することで簡単に美味しい水出しをお作り頂けます。
お湯で淹れる場合とは異なる東方美人の魅力をぜひお楽しみください。
【 茶葉の量 】
・水1Lの場合、約3g
・水2Lの場合、約5g
【 時間 】
・冷蔵庫にて約8時間以上冷蔵
【 使用する水について 】
・浄水器に通した水、またはミネラルウォーター ※なるべく冷たくした水をご利用ください。
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■ 蜂蜜の香りと紅茶のような味わい
東方美人（オリエンタル・ビューティ）は、台湾で生産される烏龍茶（青茶）で、台湾茶の中でも歴史の長い銘茶に数えられえています。
新芽の部分をウンカという虫に喰わせ、その部分を含んだ一芯二葉で、発酵度もとても高い烏龍茶としても知られています。
ウンカの発生が気候などの外部要因によって大きく左右されることや、製造の工程が複雑であるため、現在東方美人はとても希少性が高く貴重なお茶とされています。
そんな自然の力から作り出されるこのお茶は、熟した果実あるいは蜂蜜の香りと紅茶のような味わいを併せ持った、台湾茶の中でも非常に個性のあるお茶となっています。
茶葉は、細く揉捻されており、茶葉は白毫（白い茶葉）と共に紅色、黄色が混じり色鮮やか。水色はオレンジがかった綺麗な琥珀色。
東方美人（オリエンタルビューティ：Oriental Beauty）という名の他にも、白毫烏龍茶や香檳烏龍茶などとも呼ばれています。
自然の力から生み出された魅惑のお茶をぜひお楽しみください。
■ 東方美人とウンカとの関係
東方美人を作るうえでは欠かせないのが「ウンカ」の存在です。
19世紀に台湾で茶葉がウンカに噛まれ被害にあった茶葉を製茶したところ、甘く香り高いお茶が出来たことがきっかけで生まれたのがこの東方美人です。
そのため、東方美人を生産するのは一年に一回、夏頃のウンカが発生する時期に限られており、その発生は気候などの外部要因によって大きく左右されます。
本来であれば害虫とされるウンカを茶園から除去できないため、当然ながら茶園では農薬の使用は一切使用されることはありません。
茶摘みは手摘みで行われること、また製造の工程が複雑であるため、現在、東方美人はとても希少性が高く貴重なお茶とされています。
このウンカの力を利用した東方美人の製茶方法が研究され、新しく生み出された台湾烏龍茶に蜜香烏龍（貴妃烏龍茶）があります。
■ 海外での評価
1860年以降、海外に輸出され高い評価を得ることになります。
イギリスでオリエンタル・ビューティー（Oriental Beauty）と名付けられたことで東洋において東方美人という名前が定着したと言われています。
またこのオリエンタル・ビューティー（Oriental Beauty）という名はイギリスのビクトリア女王が命名したとも言われています。
